همزن کاسه‌دار اسمگ مدل SMF03 (۸۰۰ وات، ۴.۸ لیتر، ۱۰ سرعته)

1. همزن کاسه دار اسمگ مدل SMF03: قدرت 800 وات و درایو مستقیم برای کار حرفه‌ای

همزن کاسه‌ دار اسمگ مدل SMF03 با ترکیب زیبایی بی‌نظیر سری 50s Style و عملکرد مکانیکی پیشرفته، یک ابزار قدرتمند و لوکس برای شیرینی‌پزی و آشپزی است. این همزن با توان 800 وات و موتور دایرکت درایو (Direct Drive)، قدرت و گشتاور را مستقیماً و بدون اتلاف به کاسه منتقل می‌کند، که این امر آن را برای مصارف سنگین و ورز دادن خمیرهای متراکم ایده‌آل می‌سازد. بدنه دستگاه از آلومینیوم دایکاست مستحکم ساخته شده و در رنگ‌های جذاب قرمز و مشکی عرضه می‌شود.

2. مشخصات مکانیکی و ظرفیت‌های عملکردی

قابلیت‌های فنی همزن کاسه‌ دار اسمگ مدل SMF03 تضمین‌کننده سرعت، دقت و ظرفیت بالا برای انواع دستور پخت است.

2.1. موتور دایرکت درایو و کنترل سرعت

• توان و نوع موتور: با 800 وات توان و موتور Direct Drive، دستگاه عملکردی نرم (Soft Start) و قدرتمند را در 10 سطح مختلف فراهم می‌کند.

• کنترل سرعت: همزن دارای 10 سرعته قابل تنظیم است که امکان ترکیب آهسته مواد تا هم زدن بسیار سریع و کف‌دار کردن را فراهم می‌آورد.

• عملکرد سیاره‌ای (Planetary Action): این همزن از حرکت سیاره‌ای بهره می‌برد که در آن میله همزن علاوه بر چرخش حول محور خود، در تمام نقاط کاسه نیز حرکت می‌کند، این امر باعث ترکیب کامل مواد و حذف نقاط کور می‌شود.

2.2. ظرفیت کاسه و کاربردهای مختلف

• کاسه استیل: دستگاه دارای یک کاسه بزرگ با ظرفیت 4.8 لیتر از جنس استیل ضد زنگ است که مناسب حجم‌های زیاد پخت است.

• ظرفیت‌های کاربردی: این ظرفیت برای مقادیر زیر مناسب است:

  • خمیر نان/پیتزا: تا 1.8 کیلوگرم (با 1.2 کیلوگرم آرد)

  • خمیر کیک: تا 2 کیلوگرم

  • خامه فرم گرفته: تا 1 لیتر

  • سفیده تخم مرغ: تا 12 عدد

3. متعلقات و ابزارهای تخصصی

SMF03 همراه با چهار ابزار اصلی و حرفه‌ای برای پوشش تمامی نیازهای ترکیب و ورز دادن عرضه می‌شود.

3.1. ابزارهای فلزی و عملکردها

• همزن سیمی (Wire Whisk): از جنس استیل ضد زنگ، مناسب برای ترکیب، هم زدن سریع و تهیه مخلوط‌های کف‌دار مانند خامه، تخم مرغ و کاستارد.

• همزن تخت (Flat Beater): آلومینیومی، برای ترکیب آهسته، مخلوط کردن، و تهیه خمیرهای نرم و حجیم مانند کیک، شیرینی و آیسینگ.

• قلاب خمیرزن (Dough Hook): آلومینیومی، مخصوص ورز دادن انواع خمیر سنگین مانند نان، ماکارونی و پیتزا، با هدف ایجاد خمیری صاف با کشش عالی.

• سری لبه انعطاف‌پذیر (Flex Edge Beater): این سری با لبه‌های سیلیکونی انعطاف‌پذیر، برای مخلوط کردن خمیرهای نرم طراحی شده و اطمینان می‌دهد که تمام مواد از دیواره کاسه جدا و کاملاً ترکیب شوند.

4. طراحی، ایمنی و نگهداری

ساختار همزن کاسه‌ دار اسمگ مدل SMF03 با تمرکز بر دوام، ایمنی و سهولت استفاده طراحی شده است.

• جنس بدنه: بدنه اصلی از آلومینیوم دایکاست با روکش کامل رنگی و پرداخت کرومی ساخته شده.

• ایمنی: دستگاه مجهز به سیستم ایمنی قفل هنگام خم شدن سر دستگاه و سیستم جلوگیری از داغ شدن بیش از حد موتور است که طول عمر دستگاه را تضمین می‌کند.

• ثبات: پایه‌های لاستیکی ضد لغزش، ثبات همزن را در حین کار با سرعت بالا تضمین می‌کند.

• نظافت: قابلیت شستشوی قطعات در ماشین ظرفشویی، فرآیند نظافت را آسان می‌سازد.

5. نتیجه‌گیری نهایی

همزن کاسه‌ دار اسمگ مدل SMF03 با موتور قدرتمند 800 واتی دایرکت درایو و کاسه 4.8 لیتری، یک ابزار حرفه‌ای برای هر آشپزخانه‌ای است. 10 سطح سرعت، 4 ابزار تخصصی (شامل خمیرزن و سری لبه انعطاف‌پذیر) و سیستم‌های ایمنی پیشرفته، این دستگاه را برای انواع نیازهای ورز دادن، هم زدن و مخلوط کردن مناسب می‌سازد. طراحی کلاسیک 50s Style در رنگ‌های قرمز و مشکی، زیبایی و عملکرد را به طور همزمان ارائه می‌دهد.