12 فواید و کاربردهای روغن آرگان
روغن آرگان از قرن ها پیش جز Mor اصلی آشپزی ها در مراکش بوده است – نه تنها به دلیل عطر و طعم ظریف و مغذی بلکه به دلیل آرایه و مزایای بالقوه سلامتی آن.
این روغن گیاهی که به طور طبیعی وجود دارد از هسته میوه درخت آرگان گرفته می شود.
اگرچه بومی مراکش است ، اما امروزه از روغن آرگان در سرتاسر جهان برای کاربردهای مختلف آشپزی ، آرایشی و دارویی استفاده می شود.
این مقاله 12 مورد از برجسته ترین مزایای بهداشتی و استفاده از روغن آرگان را توضیح می دهد.
- حاوی مواد مغذی ضروری است
روغن آرگان در درجه اول از اسیدهای چرب و انواع ترکیبات فنلی تشکیل شده است.
بیشتر محتوای چربی روغن آرگان از اسید اولئیک و لینولئیک حاصل می شود (1).
تقریباً 29–36٪ محتوای اسیدهای چرب روغن آرگان از اسید لینولئیک یا امگا 6 حاصل می شود ، و این منبع خوبی از این ماده مغذی ضروری است (1).
اسید اولئیک اگرچه ضروری نیست ، اما 43-49٪ از ترکیب اسیدهای چرب روغن آرگان را تشکیل می دهد و همچنین یک چربی بسیار سالم است. اسید اولئیک که در روغن زیتون نیز یافت می شود ، به دلیل تأثیر مثبت آن بر سلامت قلب مشهور است (1 ، 2 منبع معتبر).
علاوه بر این ، روغن آرگان منبع غنی از ویتامین E است که برای سلامت پوست ، مو و چشم مورد نیاز است. این ویتامین همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است (1).
خلاصه
روغن آرگان منبع خوبی از اسیدهای چرب لینولئیک و اولئیک ، دو چربی شناخته شده برای حمایت از سلامتی فراهم می کند. همچنین دارای مقادیر بالای ویتامین E است.- دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است
ترکیبات فنلی مختلف موجود در روغن آرگان بیشتر عامل آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن هستند.
روغن آرگان غنی از ویتامین E یا توکوفرول ، یک ویتامین محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی برای کاهش اثرات مخرب رادیکال های آزاد عمل می کند (1).
سایر ترکیبات موجود در روغن آرگان مانند CoQ10 ، ملاتونین و استرول های گیاهی نیز در ظرفیت آنتی اکسیدانی آن نقش دارند (منبع 3 ، منبع 4 ، منبع 5).
یک مطالعه اخیر نشان داد که کاهش قابل توجهی در مارکرهای التهابی در موش های تغذیه شده با روغن آرگان قبل از قرار گرفتن در معرض یک سم کبدی بسیار التهابی ، در مقایسه با گروه کنترل (منبع 6).
علاوه بر این ، برخی تحقیقات نشان می دهد که روغن آرگان همچنین می تواند به طور مستقیم بر روی پوست شما استفاده شود تا التهاب ناشی از جراحات یا عفونت ها را کاهش دهد (7 منبع معتبر).
اگرچه این نتایج دلگرم کننده است ، اما تحقیقات بیشتری برای درک چگونگی استفاده از روغن آرگان در انسان برای کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو لازم است.
خلاصه
چندین ترکیب در روغن آرگان ممکن است به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو کمک کند ، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.- ممکن است سلامت قلب را تقویت کند
روغن آرگان منبع غنی از اسید اولئیک است که یک چربی امگا 9 اشباع نشده است (1).
اسید اولئیک همچنین در چندین ماده غذایی دیگر از جمله آووکادو و روغن های زیتون وجود دارد و اغلب دارای اثرات محافظتی قلب هستند (منبع 2 ، منبع 8 معتبر).
یک مطالعه کوچک بر روی انسان نشان داد که روغن آرگان از نظر تأثیر در سطح آنتی اکسیدان در خون با روغن زیتون قابل مقایسه است که خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد (9 منبع معتبر).
در یک مطالعه کوچک انسانی دیگر ، مصرف بیشتر روغن آرگان با کاهش سطح کلسترول LDL “بد” و افزایش سطح آنتی اکسیدان های خون (10 منبع معتبر) همراه بود.
در مطالعه ای در مورد خطر بیماری قلبی در 40 فرد سالم ، کسانی که به مدت 30 روز روزانه 15 گرم روغن آرگان مصرف می کردند ، به ترتیب 16 و 20 درصد کاهش LDL و تری گلیسیرید “بد” را تجربه کردند (11).
اگرچه این نتایج امیدوار کننده است ، اما برای درک بهتر چگونگی حمایت روغن آرگان از سلامت قلب در انسان ، مطالعات گسترده تری لازم است.
خلاصه
اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان های روغن آرگان ممکن است به کاهش خطر بیماری های قلبی کمک کنند ، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.4- ممکن است فوایدی برای دیابت داشته باشد
برخی تحقیقات اولیه در مورد حیوانات نشان می دهد که روغن آرگان می تواند به جلوگیری از دیابت کمک کند.
دو مطالعه منجر به کاهش قابل توجهی در قند خون ناشتا و مقاومت به انسولین در موشهایی شد که در کنار روغن آرگان از رژیم غذایی با قند بالا استفاده کردند (منبع 12 ، منبع منبع 13).
این مطالعات تا حد زیادی این مزایا را به محتوای آنتی اکسیدانی روغن نسبت می دهد.
با این حال ، چنین نتایج لزوماً به این معنی نیست که اثرات یکسانی در انسان دیده می شود. بنابراین ، تحقیقات انسانی مورد نیاز است.
خلاصه
برخی از مطالعات حیوانی نشان می دهد که روغن آرگان می تواند قند خون و مقاومت به انسولین را برای جلوگیری از دیابت کاهش دهد. همانطور که گفته شد ، مطالعات انسانی فاقد است.- ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشد
روغن آرگان ممکن است رشد و تولید مثل برخی سلولهای سرطانی را کند کند.
در یک مطالعه آزمایشگاهی ، از ترکیبات پلی فنولیک روغن آرگان به سلولهای سرطانی پروستات استفاده شد. این عصاره در مقایسه با گروه کنترل (50 منبع مطمئن) رشد سلول های سرطانی را 50٪ مهار می کند.
در یک مطالعه آزمایشگاهی دیگر ، مخلوطی از روغن آرگان و ویتامین E در درجه دارویی میزان مرگ سلولی را در نمونه سلولهای سرطانی پستان و روده بزرگ افزایش داد (منبع 15).
اگرچه این تحقیقات مقدماتی جذاب است ، اما تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا روغن آرگان می تواند برای درمان سرطان در انسان استفاده شود ، لازم است.
خلاصه
برخی از مطالعات آزمایشگاهی اثرات احتمالی مقابله با سرطان روغن آرگان را نشان داد ، اگرچه مطالعات بیشتری لازم است.- ممکن است علائم پیری پوست را کاهش دهد
روغن آرگان به سرعت به یک ماده محبوب برای بسیاری از محصولات مراقبت از پوست تبدیل شده است.
برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف روغن آرگان در رژیم غذایی ممکن است با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو به کند شدن روند پیری کمک کند (16 منبع معتبر).
همچنین ممکن است در صورت استفاده مستقیم از پوست ، از ترمیم و نگهداری پوست سالم پشتیبانی کند ، بنابراین علائم بصری پیری را کاهش می دهد (7 منبع معتبر).
برخی از مطالعات انسانی نشان می دهد که روغن آرگان – هم از طریق بلعیده شده و هم به طور مستقیم تجویز می شود – برای افزایش خاصیت کشسانی و آبرسانی پوست در زنان یائسه م (ثر است (17 منبع معتبر ، منبع 18 اعتماد)
در نهایت ، تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.
خلاصه
چند مطالعه کوچک نشان می دهد که روغن آرگان ممکن است در کاهش علائم پیری م whenثر باشد ، چه در صورت بلعیده شدن یا مستقیماً روی پوست شما.- ممکن است برخی از شرایط پوستی را درمان کند
روغن آرگان برای دهه ها – به ویژه در آفریقای شمالی ، از آنجا که منشا trees درختان آرگان است – یک داروی محبوب خانگی برای درمان بیماری های التهابی پوست بوده است.
اگرچه شواهد علمی محدودی در مورد توانایی روغن آرگان در درمان عفونت های پوستی خاص وجود دارد ، اما هنوز هم به طور مکرر برای این منظور استفاده می شود.
با این حال ، تحقیقات فعلی نشان می دهد که روغن آرگان حاوی چندین ترکیب آنتی اکسیدان و ضد التهاب است ، به همین دلیل به نظر می رسد برای درمان بافت پوست (7 منبع معتبر).
به خاطر داشته باشید که تحقیقات بیشتری لازم است.
خلاصه
در حالی که روغن آرگان به طور سنتی برای درمان عفونت های پوستی استفاده می شد ، اما شواهد محدودی برای اثبات این موضوع وجود دارد. گفته شد ، ترکیبات ضد التهابی ممکن است برای بافت پوست مفید باشد.
8– ممکن است بهبود زخم را تقویت کند
روغن آرگان ممکن است روند بهبود زخم را تسریع کند.
یک مطالعه روی حیوانات ، افزایش قابل توجهی در ترمیم زخم در موشهایی که روغن آرگان در سوختگی های درجه دوم آنها دو بار در روز و به مدت 14 روز داده بودند ، نشان داد (19 منبع معتبر).
اگرچه این داده ها با اطمینان چیزی ثابت نمی کند ، اما نقش احتمالی روغن آرگان در ترمیم زخم و ترمیم بافت را نشان می دهد.
همانطور که گفته شد ، تحقیقات انسانی مورد نیاز است.
خلاصه
در یک مطالعه حیوانی ، روغن آرگان که برای سوزاندن زخم ها استفاده می شد ، بهبودی را تسریع می کند. با این حال ، تحقیقات انسانی مورد نیاز است.- ممکن است پوست و مو را مرطوب کند
اسیدهای اولئیک و لینولئیک که اکثر محتوای چربی روغن آرگان را تشکیل می دهند ، مواد مغذی حیاتی برای حفظ سلامت پوست و مو هستند (1 ، 20).
روغن آرگان اغلب به طور مستقیم روی پوست و مو تجویز می شود اما ممکن است در هنگام بلع نیز موثر باشد.
در یک مطالعه ، هر دو کاربرد خوراکی و موضعی روغن آرگان باعث بهبود میزان رطوبت پوست در زنان یائسه شد (منبع معتبر 18).
اگرچه هیچ تحقیقی در مورد استفاده خاص از روغن آرگان برای سلامت مو انجام نشده است ، اما برخی از مطالعات نشان می دهد که سایر روغن های گیاهی با نمایه تغذیه ای مشابه می توانند باعث تقسیم انتهای پوست و سایر آسیب های مو شوند (21 منبع معتبر).
خلاصه
از روغن آرگان برای مرطوب سازی پوست و مو استفاده می شود. برخی تحقیقات نشان می دهد که اسیدهای چرب موجود در روغن آرگان ممکن است از پوستی سالم و مرطوب حمایت کرده و آسیب موها را کاهش دهد.- اغلب برای درمان و جلوگیری از علائم کشش استفاده می شود
روغن آرگان به طور مکرر برای جلوگیری و کاهش علائم کشش استفاده می شود ، اگرچه هیچ تحقیقی برای اثبات اثر آن انجام نشده است.
در حقیقت ، هیچ مدرک قوی مبنی بر اینکه هر نوع درمان موضعی ابزاری م effectiveثر برای کاهش علامت کشش است (22 منبع معتمد) وجود ندارد.
با این حال ، تحقیقات نشان می دهد که روغن آرگان ممکن است به کاهش التهاب و بهبود قابلیت ارتجاعی پوست کمک کند – به همین دلیل بسیاری از افراد موفقیت در استفاده از آن را برای ایجاد علائم کشش گزارش می دهند (7 منبع معتبر ، منبع معتبر 17).
خلاصه
روغن آرگان غالباً به عنوان درمانی برای درمان علائم کشیدگی استفاده می شود ، اگرچه هیچ داده علمی این موضوع را تأیید نمی کند.- بعضی اوقات برای درمان آکنه استفاده می شود
برخی منابع ادعا می کنند روغن آرگان یک درمان موثر برای آکنه است ، اگرچه هیچ تحقیق علمی دقیق این موضوع را تأیید نمی کند.
گفته شد ، ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی روغن آرگان ممکن است از کاهش قرمزی و تحریک پوست ناشی از آکنه پشتیبانی کند (7 منبع معتبر ، منبع 23 معتبر).
این روغن همچنین ممکن است به آبرسانی پوست کمک کند ، که برای پیشگیری از آکنه مهم است (18 منبع معتمد).
اینکه روغن آرگان در درمان آکنه شما مثر است یا خیر به علت آن بستگی دارد. اگر با خشکی پوست یا تحریک عمومی دست و پنجه نرم می کنید ، روغن آرگان ممکن است راه حلی برای شما ایجاد کند. با این حال ، اگر آکنه شما به دلیل هورمون ها باشد ، روغن آرگان تسکین چشمگیری نخواهد داشت.
خلاصه
اگرچه برخی از افراد ادعا می کنند که روغن آرگان برای درمان آکنه موثر است ، اما هیچ مطالعه ای این موضوع را تأیید نمی کند. با این حال ، ممکن است قرمزی را کاهش دهد و تحریک ناشی از آکنه را تسکین دهد.
- آسان برای اضافه کردن به روال خود
از آنجا که روغن آرگان به طور فزاینده ای محبوب شده است ، افزودن آن به روال سلامتی و زیبایی شما بیش از هر زمان دیگری آسان است.
این ماده در اکثر فروشگاه های بزرگ مواد غذایی ، فروشگاه های دارو و خرده فروشی های آنلاین به طور گسترده در دسترس است.
برای پوست
روغن آرگان معمولاً به صورت خالص به صورت موضعی استفاده می شود – اما اغلب در محصولات آرایشی مانند لوسیون ها و کرم های پوستی نیز وجود دارد.
اگرچه می توان آن را مستقیماً روی پوست خود قرار داد ، اما بهتر است این کار را با مقدار بسیار کمی شروع کنید تا اطمینان حاصل کنید که هیچ عکس العمل منفی نخواهید داشت.
برای مو
شما می توانید روغن آرگان را به طور مستقیم روی موهای خشک یا مرطوب بمالید تا رطوبت را بهبود ببخشد ، شکستگی را کاهش دهد یا وز کند.
همچنین گاهی در شامپوها یا نرم کننده ها نیز گنجانده می شود.
اگر اولین بار است که از آن استفاده می کنید ، با مقدار کمی شروع کنید تا ببینید واکنش موهای شما چیست. اگر ریشه طبیعی روغنی دارید ، آرگان را فقط در انتهای موهای خود بمالید تا از داشتن موهای چرب جلوگیری کنید.
برای پخت و پز
اگر به استفاده از روغن آرگان به همراه غذا علاقه دارید ، به دنبال انواع خاصی برای آشپزی در بازار بگردید یا مطمئن شوید که 100٪ روغن آرگان خالص خریداری می کنید.
روغن آرگان برای اهداف آرایشی و بهداشتی به بازار عرضه می شود ممکن است با مواد دیگری که نباید مصرف کنید مخلوط شود.
به طور سنتی ، روغن آرگان برای غوطه وری نان یا آب نمک روی کوسکوس یا سبزیجات استفاده می شود. همچنین می تواند کمی گرم شود اما برای ظروف با حرارت بالا مناسب نیست زیرا به راحتی می سوزد.
خلاصه
روغن آرگان به دلیل محبوبیت اخیر ، به طور گسترده ای در دسترس است و استفاده از آن برای پوست ، مو و مواد غذایی آسان است.خط پایین
قرن هاست که روغن آرگان برای مصارف مختلف آشپزی ، آرایشی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد.
سرشار از مواد مغذی ضروری ، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی است.
تحقیقات اولیه نشان می دهد که روغن آرگان می تواند به جلوگیری از بیماری های مزمن ، از جمله بیماری های قلبی ، دیابت و سرطان کمک کند. همچنین ممکن است انواع بیماری های پوستی را درمان کند.
در حالی که تحقیقات فعلی نمی تواند به طور قطعی بیان کند که روغن آرگان برای درمان هر یک از این موارد موثر است ، بسیاری از افراد نتایج مطلوبی را پس از استفاده از آن گزارش می کنند.
منبع 
کپی با ذکر نام منبع مجاز است
