خواص باورنکردنی سیر برای سلامتی

سیر یک ماده‌ی غذایی بسیار مفید است که قرن‌هاست از آن به دلیل خواص درمانی که دارد استفاده می‌شود. این ماده‌ی غذایی را به غذاهای مختلف اضافه می‌کنند. سیر نه تنها برای سلامتی بدن فواید زیادی دارد، بلکه سلامت پوست و مو را هم بهبود می‌بخشد.  ما در این مقاله تصمیم داریم شما را با ارزش غذایی و خواص سیر برای سلامتی بدن، پوست و مو آشنا کنیم. تا پایان مقاله در کنار ما بمانید.

1. سیر به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند

ایمنی بدن شما همان چیزی است که در وهله اول آن را از بیمار شدن باز می دارد و همچنین در مبارزه با بیماری در مواقعی که شرایط به آن نیاز دارد کمک می کند. سیر باعث تقویت سیستم ایمنی بدن برای کمک به پیشگیری از سرماخوردگی و ویروس آنفولانزا می شود.

کودکان سالانه شش تا هشت سرماخوردگی می‌گیرند، در حالی که بزرگسالان دو تا چهار سرماخوردگی دارند. خوردن سیر خام می تواند از سرفه، تب و بیماری های سرماخوردگی محافظت کند.

خوردن دو حبه سیر خرد شده در روز بهترین راه برای سود بردن است.

2. سیر به کاهش فشار خون بالا کمک می کند

سکته مغزی و حملات قلبی دو مورد از مهم ترین نگرانی های سلامتی در سراسر جهان هستند. فشار خون بالا عامل خطر قابل توجهی برای بیماری قلبی است. تصور می شود که حدود 70 درصد از سکته های مغزی، حملات قلبی و نارسایی مزمن قلبی را ایجاد می کند. فشار خون بالا عامل 13.5 درصد مرگ و میرها در سراسر جهان است.

از آنجایی که آنها یکی از علل مهم مرگ و میر هستند، پرداختن به یکی از علل اصلی آنها، فشار خون بالا، بسیار مهم است.

سیر یک ادویه فوق العاده برای کسانی است که از فشار خون بالا رنج می برند. با این حال، حتی اگر عاشق سیر نیستید، مصرف مکمل های سیر همچنان فواید سلامتی مانند کاهش فشار خون بالا، درمان تب و بسیاری موارد دیگر را برای شما به ارمغان می آورد.

3. سیر به کاهش سطح کلسترول کمک می کند

کلسترول یک جزء چربی در خون است. دو نوع کلسترول وجود دارد: کلسترول LDL “بد” و کلسترول HDL “خوب”. کلسترول LDL بسیار زیاد و کلسترول HDL کافی نمی تواند باعث مشکلات جدی سلامتی شود.

نشان داده شده است که سیر سطح کلسترول تام و LDL را 10 تا 15 درصد کاهش می دهد.

علاوه بر این، خوردن سیر بر سطح HDL یا کلسترول خوب شما تأثیری ندارد. اگر سابقه خانوادگی بیماری قلبی دارید یا از بیماری قلبی رنج می برید، باید سیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

4. سیر می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند

فواید سیر برای سلامتی به قلب ختم نمی شود. بنابراین در اینجا دلیل دیگری وجود دارد که بدن شما می تواند از دوز اضافی این عضو خانواده پیاز بهره مند شود.

طبق تحقیقات، مصرف سیر تازه می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده کمک کند. بر اساس مطالعه سلامت زنان آیووا، زنانی که سیر را به طور منظم همراه با سبزیجات و میوه‌های دیگر می‌خورند، ۳۵ درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان روده بزرگ هستند. با این حال، محققان توافق دارند که هنوز مطالعات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است.

5. سیر دارای خواص آنتی بیوتیکی است

سیر حاوی آلیسین است. آلیسین یک آنتی بیوتیک فعال زیستی است که می تواند به مبارزه با عفونت ها و باکتری های موجود در میخک خرد شده، له شده یا خرد شده کمک کند. نشان داده شده است که عصاره سیر رشد موارد زیر را سرکوب می کند:

• عناصر قارچی
• عناصر تک یاخته
• عفونت های ویروسی
• باکتری های متعدد، به عنوان مثال، سالمونلا

اعتقاد بر این است که آلیسین یک جایگزین مناسب آنتی بیوتیکی است. همچنین در صورت استفاده همراه با آنتی بیوتیک های تجویز شده معمولی کمک می کند.

6. سیر از آلزایمر و زوال عقل پیشگیری می کند

سیر دارای آنتی اکسیدان های بالایی است که به جلوگیری از هرگونه آسیب اکسیداتیو در بدن شما کمک می کند. این خواص آنتی اکسیدانی می تواند به پیشگیری از برخی بیماری های شناختی مانند زوال عقل و آلزایمر کمک کند. با این حال، این یکی را با کمی سیر مصرف کنید. با این حال، مصرف دوزهای بالای مکمل های سیر به این معنی نیست که شما از این بیماری مصون خواهید بود. خواص دارویی سیر فقط تا حدی می تواند سلامتی را بهبود بخشد.

7. سیر می تواند عملکرد ورزشی را بهبود بخشد

این ماده یکی از اولین تقویت کننده های عملکرد موجود است. سیر در قدیم برای کاهش خستگی و افزایش ساعات کار و استقامت کارگران استفاده می شد. همچنین به ورزشکاران المپیک یونان داده شد تا عملکرد ورزشی خود را افزایش دهند.

همانطور که در بالا ذکر شد، سیر می تواند کمک کند:

• سطح کلسترول
• فشار خون پایین
• ایمنی را تقویت می کند
• طول مدت بیماری را کاهش می دهد

قلب و بدن سالم کلید تناسب اندام شماست. در نهایت، خوردن سیر نقش بسیار خوبی در به حداقل رساندن، حتی اگر به صورت نامحسوس، دارد، در هنگام انجام فعالیت بدنی زود خسته می شوید.

8. سیر به سم زدایی بدن شما کمک می کند

سم زدایی فرآیند خلاص شدن از شر چیزهایی است که به بدن تعلق ندارند. بخش مهمی از سلامتی و عمر طولانی است.

ما در حالی که در جهان امروز زندگی می کنیم، روزانه در معرض طیف وسیعی از مواد شیمیایی و ترکیبات قرار داریم. بسیاری از این ترکیبات سالم نیستند و حتی ممکن است برای بدن مضر باشند. محیط زیست، آب و غذا عبارتند از:

• آفت کش ها و مواد شیمیایی مورد استفاده در کشاورزی
• تابش و غیره از نیروگاه های هسته ای
• محصولات مراقبت شخصی حاوی مواد شیمیایی
• پاک کننده های خانگی
• سایر محصولات خانگی

سیر یک ماده غذایی سم زدایی قوی است که باعث تولید گلوتاتیون توسط آنزیم های مختلف کبدی می شود. همچنین سایر اجزای سم زدایی مهم، از جمله ترکیبات سلنیوم و گوگرد متعدد فعال زیستی را فراهم می کند.

 و در درمان طبیعی عفونت به شما کمک میکند